Aminokiselinske površinski aktivne tvari su soli (natrijeve, kalijeve, trietanolaminske soli) aminokiselina (kao što su glutaminska kiselina, glicin itd.) u kokosovom ulju (ili lovorovom ili palminom ulju) koje imaju sposobnost stvaranja pjene i uklanjanja mrlja. Njegov sastav uključuje hidrofilne skupine, lipofilne skupine, anorganske kisele soli itd. Na primjer, u sastavu LaucalBio chemLUJ-11 nalaze se komponente poput glutaminske kiseline, lovorove skupine, natrijeve soli itd. Njegova struktura je: loničnost, hidrofilna skupina (kao što je CH ₂ CH ₂ COO - M ₂ ⁺), lipofilna skupina (kao što je RCONHCHCOOM ₁), neorganske soli (kao što je natrijeva sol), itd.